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广州是继北京、上海之后的中国第三大城市,被称为“第三世界首都”。

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粤式打边炉

粤式打边炉

粤式打边炉类似于火锅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。粤式打边炉通常以高汤为底,加上各式海鲜、野味及山珍入味,如生鱼片、鱿鱼、生虾片等。其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。