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广州旅游Guangzhou
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广州是继北京、上海之后的中国第三大城市,被称为“第三世界首都”。

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广州旅游饮食提示

http://guangzhou.cncn.com  2008-12-03  广州旅游网
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美食街推荐:

惠福东风味食街


特色:潮菜、粤菜等
地址(范围):禺山路至惠福东路

盘福流花美食街区

特色:粤菜为主
地址(范围):盘福路、人民北路及周边

环市东国际商务美食区

特色:多酒店,以中、高档美食为主
地址(范围):环市东路

东都大世界美食街

特色:川、湘等地风味小吃
地址(范围):环市东路东都大世界

广州美食园

特色:西关美食
地址(范围):泮塘路及周边

沙面异域风情美食区

特色:东南亚美食
地址(范围):沙面

花地休闲美食天地 

特色:本地风味
地址(范围):花蕾路及周边

白云大道美食长廊

特色:粤菜为主,兼有潮菜
地址(范围):白云大道

丰乐北美食街

特色:粤湘川等风味
地址(范围):丰乐北路

雁洲河鲜食街

特色:新鲜的河鲜
地址(范围):清河东路

洛溪特色风情美食街

特色:川、赣等各地美食
地址(范围):洛溪新城

花都美食街

特色:粤菜
地址(范围):新华镇站前路

温泉美食街

特色:农家菜 
地址(范围):从化市温泉镇

荔乡美食街

特色:客家菜
地址(范围):增城市荔园路至荔兴路

“食在广州”不是虚言,广州菜是粤菜的主体和代表,广州饮食业在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。

好吃的地道的菜馆往往都在老城区,像东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”,一路排着大大小小的食肆。有几家酒楼在当地人中是非常知名的,如 广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等,有多家分店,而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。

广州的汤已发展成了一种带有浓郁当地特色的文化,即使没有名贵的汤料,单是几个小时的煲煮,也足以让汤变得香厚醇鲜。

广州的小吃也是闻名四方的,北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同,很有意思的;宝华路上有家不起眼的面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。